「八合里牛肉火锅」，这次竟带来...

听说了吗？

八合里又来搞事情了！

6年前，厦门人迎来了

第1家心心念念的八合里

排队2+h才能吃上的火爆场面

如今依旧历历在目

但2个月前，TA突然消失

再次回归视野

 八合里嘉禾店竟然“变”了 

全然是一副你没见过的模样

更重要的是

5月1日起

连续5天，全场菜金6.8折！

又可以放肆开吃了~

一提起潮汕牛肉火锅，无人不知的「八合里」，

几乎占据了牛肉火锅界的半壁江山，

14年来开一家火一家，

常常排队2、3个小时才能吃上！

2016年7月1日，八合里在福建开了第一家店，

也就是厦门嘉禾店，不知不觉已经陪伴了我们6年的时间。

这次，嘉禾店全新升级，不仅更名为【莲花路口店】，更是将环境从里到外来了个“大变身”！好料菌收到消息后，便立刻为大家前去探路啦~

一改往日古色古香的传统潮汕装修风格，全新亮相的【新·八合里】俨然从“实力博主”转换成了“颜值博主”。好料菌第一眼就被它黑红撞色设计的门头所吸引，简约气派，不失格调。

步入店内，全新黑金红调的装潢设计引入眼帘，搭配升级版的桌椅、吊灯、调料台、拱形墙壁，巧妙地融入了不少潮汕文化，仿佛真的置身于潮汕古厝中用餐。

细心的友友们，大概进门就会发现，店内经典的logo和字体也更新换代，红金搭配，精致贵气。

木质藤编座椅搭配大理石桌子、复古蓝吊灯，看似简洁的空间却有着丰富的层次感；琉璃金碰撞朦胧的长虹玻璃隔断，即保证了用餐私密性，又保留了宽敞舒适的空间。

依旧给力，6.8折吃肉！

八合里常规操作！让我们用zui少的钱，吃zui好的牛肉！升级后的【莲花路口店】，作为八合里牛肉火锅福建省旗舰店，5月1日正式开业，连续5天，全场菜金6.8折！此时不冲更待何时！

资深的老粉们都知道，14年开遍18个城市，连续5年蝉联必吃榜，八合里能成为潮汕牛肉火锅霸中霸，靠的可都是扎扎实实的真本领！

对于牛肉向来严苛的八合里，为了保证品质，在内蒙古、云南、贵州、四川、宁夏都建立了自己的养殖场和屠宰场。

得天独厚的天然环境+人工的悉心养育，让每一头牛的肉质都格外鲜嫩紧致，加上只取37%的精华上桌，味道自然错不了！

同时，八合里强大的供应链也让好料菌不得不佩服！在专业配送车队的支持下，牛肉从屠宰场到店上桌，全程不超过3小时。

也正是因此，八合里才能一如既往地坚持现杀现卖，每日三宰三送，保证牛肉的新鲜。

店内精选优质的黄牛肉，在3小时内配送到店时，不仅色泽红润，有些还能一睹牛的肌肉纤维在反射跳动的场面，很神奇！

吃过八合里的都知道，它家的牛肉始终坚持不注水、无添加。每盘牛肉拿在手上，即使360°大反转，也能跟盘子牢牢锁死，肉眼可见的新鲜！

除了肉质本身，负责掌刀的切肉师傅也是至关重要的。店里每位师傅都是坐拥5年经验才能上手，每个部位精准分解，没两分钟就能切好一盘。

有没有人跟好料菌一样！来八合里吃牛肉，除了可以按精准时间掐秒即捞，更重要的是为了它家的秘制沙茶酱，搭配炸蒜的独家吃法，提鲜解腻，一整个爱住！

正巧赶上莲花路口店开业，连续5天，全场菜金6.8折的给力活动，让大家整个五一都能持续吃肉犒劳自己！这下，可不得敞开肚皮吃！

涮肉前记得先喝汤！用牛骨熬制4小时的浓郁汤头，清润鲜甜，加点芹菜粒和炸蒜，香到连喝3碗都不为过！

进门必点的吊龙伴，肉质紧实，油脂丰富，涮过后入口，细嫩的口感间带着点嚼劲，油脂的香气随着咀嚼的频率，愈渐浓郁，超香！

五花趾作为牛身上zui稀有的部分，来晚几乎就吃不到。肉中带筋的纹理，清晰细腻，在鲜甜的汤头中走一遭，吃起来劲道弹牙，越嚼越上头。

涮牛肉火锅一定少不了的牛朴肉，大理石板的雪花纹路，看着特别诱人。涮上几秒，紧实有嚼劲的肉感，简直一口就爱上！

还有软嫩多汁的精选嫩肉、口口爆汁的手锤牛筋丸、脂香浓郁的双层肉、鲜香柔软的匙柄...通通都能6.8折畅吃，吃得越多还越划算

店里镬气十足的干炒牛河，也是出了名的。爽滑咸香的河粉，裹着清脆的豆芽和鲜嫩的牛肉，焦香味足，尝一口就让人停不下来！ 

绵嫩的午餐肉、清爽的生菜、搭配均衡的菌菇拼盘、爽脆的海带苗...也别忘了点上，样样涮后蘸酱，都是秒空盘的节奏~

这次，跟着莲花路口新店一同上线的，还有烤牛肉串、烤牛肚、烤腩筋和烤牛筋丸，4款新品烤串！5.1-5.14期间，八合里厦漳泉所有门店堂食下单还能享5折优惠，可太懂我们了！

鲜牛肉切块现烤的牛肉串，粒粒饱满，入口丰腴的肉汁在舌腔中四溢，微咸不腻。

烤制入味的牛肚串，脆韧有弹性；不同于涮煮的牛肉丸，烤后焦脆咸香，口口爆汁；少见的烤腩筋，柔润劲道，一口一块特带劲！